Шоколадный пуэр

Тип чая: шу пуэр ароматизированный
Происхождение: Китай, провинция Юньнань
Состав: шу пуэр 5 лет, ароматизатор
Аромат: шоколадный
Вкус: глубокий, мягкий, с шоколадными оттенками
Цвет настоя: тёмно-коричневый

Норма заваривания Гайвань: 5–6 г на 150 мл

Заваривание:
температура воды — 95–100 °C
время заваривания — 20–30 сек (проливами)
количество завариваний — до 6–7 раз

Способ заваривания (обычный):

2–3 ч. л. на чайник 450 мл
или
1 ч. л. на чашку 200 мл

Заваривание

• температура воды — 95–100 °C
• время заваривания — 4–6 минут
• количество завариваний — 1 раз (при желании можно повторить 2-й, более мягкий настой)

Рекомендация

Перед завариванием можно быстро промыть чай горячей водой (5–10 секунд) — это поможет раскрыть аромат и сделать вкус чище.